Estació 6. Petjades del Vi

Aquesta estació parla d'un edifici que donava allotjament a una institució molt important per a la vitivinicultura. 

A la vegada és un homenatge i augmenta la visibilitat a l'Estació Enològica fent justícia a la seva importància històrica. Seu de l’Estació Enològica ,segon centre de recerca vitivinícola de l’estat, especialitzat en la qualitat de la producció. Es va inaugurar l’any 1903 per ajudar a superar la crisi de la fil·loxera, que havia deixat molt tocat el sector del vi al Penedès.

Va ser una aposta per la recerca i la innovació tecnològica. És a dir, l’Estació funcionava com un centre del que ara diríem I+D+i (Investigació, desenvolupament i innovació).

Gràcies a l'empenta i professionalitat del seu director, en Cristòfor Mestre, l'estació es va convertir en un model per a les altres estacions de l'Estat espanyol. La formació de viticultors, elaboradors i comerciants de vins era una de les prioritats de l'Enològica.

Utiltzaven plaques de vidre com un dels materials didàctics gràcies a les quals mostraven els causants de les principals malalties de la vinya, els aparells dels cellers, les tècniques vitícoles, ...

A continuació us oferim una mostra a través del Vinseum.